Μονογραφία
Zimi, E., Late Classical and Hellenistic Silver Plate from Macedonia (Oxford Monographs on Classical Archaeology. Oxford University Press, Oxford 2011.
Επιμέλεια συλλογικών τόμων
Ξανθοπούλου, Μ., Μπάνου, Αιμ., Ζυμή, Ε., Γιαννούλη, Ε., Καραπαναγιώτου, Α.Β., Κουμούση, Α. (επιμ.), Το Αρχαιολογικό Έργο στην Πελοπόννησο 2 (ΑΕΠΕΛ 2). Πρακτικά της Β΄ Επιστημονικής Συνάντησης, Καλαμάτα, 1-7 Νοεμβρίου 2017, Τμήμα Ιστορίας, Αρχαιολογίας και Διαχείρισης Πολιτισμικών Αγαθών. Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, Καλαμάτα 2020. (http://ham.uop.gr/images/aepel2_full.pdf).
Ζυμή, Ε., Καραπαναγιώτου, Α.Β., Ξανθοπούλου, Μ., Το Αρχαιολογικό Έργο στην Πελοπόννησο. Πρακτικά Διεθνούς Συνεδρίου (ΑΕΠΕΛ1). Τρίπολη, 7-11 Νοεμβρίου 2012, Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, Καλαμάτα 2018 (http://ham.uop.gr/images/aepel1_all_final.pdf).
Tzachili, I., Zimi, E. (επιμ.), Textiles and Dress in Greece and the Roman East: A Technological and Social Approach. Proceedings of a Conference held at the Department of History, Archaeology and Cultural Resources Management in Kalamata in collaboration with the Department of History and Archaeology of the University of Crete on March 18-19, 2011. Ta Pragmata Publications, Athens 2012.
Άρθρα
Zimi, E., Change and continuity in the function of Attic pottery in Cyrenaica: the case of Euesperides στο: Μ. Bentz, Μ. Heinzelmann (επιμ.), Archaeology and Economy in the Ancient World: Proceedings of the 19th International Congress of Classical Archaeology, Cologne/Bonn 22-26 May 2018, Vol. 54, Heidelberg: Propylaeum 2023, 97-118 (https://doi.org/10.11588/propylaeum.1005).
Ζυμή, Ε., Οι λακωνικοί και λακωνικού τύπου κρατήρες στην Κυρηναϊκή κατά τους αρχαϊκούς χρόνους: Η μαρτυρία των ευρημάτων από τις αρχαίες Ευεσπερίδες, στο: ΝΕΔΑ. Επιστημονική Επετηρίδα της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών και Πολιτισμικών Σπουδών. Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, 2 (2017-2018) [2021], 133-163.
Zimi, E., Attic black-glazed pottery within a ‘global’ Mediterranean perspective: the evidence from early Hellenistic Euesperides in Cyrenaica, στο: I. Kamenjarin, M. Ugarkovic (επιμ.), Exploring the Neighbourhood: The role of ceramics in understanding place in the Hellenistic world. 3rd Conference of the International Association for Research on Pottery of the Hellenistic Period (IARPotHP). Kaštela-Croatia, 1st-4th of June 2017, Phoibos Verlag, Vienna, 2020, 631-644.
Zimi, E. (with contributions by K. Göransson and K. Swift), "Pottery and Trade at Euesperides in Cyrenaica: an overview", στο: A. Leone (επιμ.), 50th Anniversary Research Papers. Libyan Studies 50, 2019, 21-34.
Zimi, E., "The bronze finds- Part 2", στο: A. Mazarakis Ainian (επιμ.), Les Santuaires archaïques des Cyclades, Presses Universitaires de Rennes, Rennes 2017, 217-225.